생식품구매 직무는 크게 농산구매(채소, 과일, 곡류, 견과류 등), 축·수산구매(축산, 수산 등)로 나뉩니다. 현대그린푸드 전체 사업영역인 B2B(단체급식, 외식, 식자재유통), B2C(현대백화점 식품관, 그리팅몰 등)에 걸쳐 경쟁력 있는 상품을 공급하는 업무를 수행합니다.
① 품질 및 수급관리
- 산지, 도매시장, 협력사를 수시로 방문하고 점검하여 철저한 품질 관리를 수행합니다.
- 실시간 시황 점검 및 예측을 통해 시황 정보를 공유하여 고객 신뢰도를 강화합니다.
② 가격 경쟁력 관리
- 지속적으로 신규 산지 및 우수 산지를 발굴합니다.
- 시기별 출하 상품과 전국 도매시장 가격을 모니터링합니다.
③ 상품 개발 및 기획
- 당사만의 프리미엄 PB 상품을 개발합니다.
- 트렌드를 반영한 신상품을 발굴하고, 해외 직수입 상품(산지)을 개발합니다.
- 백화점, 온라인 등 B2C 행사를 기획하고 상품 홍보를 진행합니다.