단체급식 사업장운영(국내) 직무는 전국 단체급식 사업장의 원활한 운영을 지원하고, 손익 및 목표 관리를 수행합니다. 또한, 사업장과의 원활한 소통 채널을 구축하여 운영상의 문제를 해결하고, 지속적인 서비스 개선을 통해 고객 만족도를 높이는 역할을 합니다.
① 기존 사업장 운영 지원
- 현장 근무 인원(영양사, 조리사 등)이 원활하게 업무를 수행할 수 있도록 필요한 제반 사항을 지원합니다.
- 사업장과 사내 유관 부서 간의 유기적인 협력을 통해 현장 업무를 효과적으로 지원합니다.
② 손익 및 목표 달성 관리
- 목표 달성을 위한 계획을 수립하고 이행하며, 운영 관리를 통해 현장 업무의 효율성을 높입니다.
- 손익 구조를 분석하여 지속적인 개선 방향을 도출하고 실행합니다.
③ 내부 직원 소통 채널
- 본사와 현장 근무자 간의 소통을 강화하여 괴리감을 해소할 수 있도록 도움을 줍니다.
- 업무상 고충 및 애로사항을 파악하여 해결합니다.